le blog de fatia

ma cuisine de tous les jours , mes recettes préférées , mes expériences culinaires .

samedi 07 mars

COKA

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Voici une version Algérienne de la fameuse coka espagnole .

INGRÉDIENTS:

2 abaisses de pâte feuilletée (fait maison pour moi)

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  • 1 poivron vert ou rouge
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 3 tomates ,ail
  • 2 oignons
  • thym,laurier
  • thon et fromage
  • sel, poivre

PRÉPARATION:

Émincer les oignons les faire cuire à feu doux dans de l'huile d'olive. Ajouter les poivrons  en petits morceaux.   ajouter les tomates râper  puis l'ail écraser .
Bien sécher sur le feu, ajouter  du thym, sel, poivre,cuire 5 min et laisser refroidir

Étaler la pâte dans un moule ,ajouter les légumes, le thon émietté et le fromage  et étaler par dessus la 2ème pâte. Souder les bords des 2 pâtes,badigeonner avec le jaune d'œuf  et enfourner pendant 45 min.

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Posté par fatia cuisine à 08:00 - Pains,Brioches et Viennoiseries - Commentaires [22] - Permalien [#]

Commentaires

    ta feuilletée est magnifique, et ça donne es cokas très généreux et délicieux !!
    bon week end

    Posté par bigmumy, samedi 07 mars à 10:13
  • Mhumm! Quelle jolie recette
    Je te souhaite un bon week end
    Prends bien soin de toi
    Bisous

    Posté par Cenwen, samedi 07 mars à 10:27
  • Bravooo, ta coca est bien réussie.Et je la trouve mieux que la coca espagnole
    Merci pour la recette.
    Bises

    Posté par Nora, samedi 07 mars à 11:40
  • Bravooo, ta coca est bien réussie.Et je la trouve mieux que la coca espagnole
    Merci pour la recette.
    Bises

    Posté par Nora, samedi 07 mars à 11:41
  • j'adore ces cokas ils sont trop bon
    tbarakallah fif
    bis nawal

    Posté par nawal, samedi 07 mars à 17:41
  • j'ai une petite surprise pour toi sur mon blog
    bay

    Posté par nawal, samedi 07 mars à 17:46
  • une amie m'en a fait une fois est c'est tres bon!!!!

    Posté par dlf, samedi 07 mars à 18:49
  • Humm merci pour ce délice ils sont beaux !!

    bises'

    Posté par Naila, samedi 07 mars à 20:11
  • moi aussi, j'aime la coka, mes personnelemnt je prefere faire des parts individuelles, tout le monde est bien gate

    Posté par amour de cuisine, dimanche 08 mars à 01:04
  • Humm,c'est trop trop bon!!! j'adore
    bisous

    Posté par saveur et delice, dimanche 08 mars à 01:08
  • machalahhhhhhhhhhhhhhh, il est magnifique

    Posté par salma82, dimanche 08 mars à 15:07
  • Ta coka est délicieuse. Bravo!

    Posté par Zohra, dimanche 08 mars à 22:54
  • Superbe

    Magnifique ta coca Fatia, oui tu as raison je me rappelle que ma grande-mère faisait la coca avec du poivron, merci .

    je m'inscris à ta news et je met ton lien sur mon blog, merci


    Bonne journée

    Posté par Rachida, lundi 09 mars à 07:39
  • hmmmmmmmm c'est trop bon je viens de manger cette semaine chez ma soeur
    tbarkelah 3lik bisous

    Posté par jouhayna, lundi 09 mars à 19:40
  • Bonne recette

    je passe te faire un couou et te souhaiter bonne fête de la femme et 3aid moubaraq said saha wa salama bisous Sourour

    Posté par Sourour, lundi 09 mars à 21:18
  • Waoooow le feuilletage est superbe ,il est vraiment réussi ton coka

    Posté par fériel, mardi 10 mars à 11:43
  • il a l'air vraiment bon.

    Posté par gourmande70, mardi 10 mars à 23:34
  • bonjour

    un grand coucou d'amitié et de respect et bonne fin de semaine biz Sourour
    J'espère que tu vas bien car je ne te vois pas sur mon blog

    Posté par Sourour, jeudi 12 mars à 13:03
  • Très appétissant, j'ai faim rien qu'en regardant la photo, bravo ma chère !!!
    Bonne soirée !

    Posté par Flower63, jeudi 12 mars à 18:24
  • magnifique

    je suis son voix devant cette merveille bravoooooo
    biz

    Posté par rosa, dimanche 15 mars à 07:19
  • tes cocas donnement vraimment faim , fatia! yaatik asaha!
    dernierement, j'ai fait la recette d'ERIN. elle etait super bonne.
    je la mettrais sur mon blog, des que j'aurrais un peu plus de temps.

    bisous

    Posté par kaouther, vendredi 20 mars à 09:25
  • ta coka est trés réussie !!
    j n prendrais bien un bout !!

    Posté par nounouch, dimanche 16 août à 17:43

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