Articles populaires – le blog de fatia

4 octobre 2008

EL YASMINA

El yasmina : une pâtisserie algérienne très présentable, ,j'ai trouvé la recette dans un forum et elle est présente sur plusieurs plateaux de l'aid des blogueuses pour la pâte: 4 mesures de farine 1 mesure de beurre1 càc de vanilleeau de fleur d'oranger...

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24 octobre 2008

QUICHE AU THON

Hier soir j'ai fais cette quiche qui ne demande pas beaucoup de travail ni d'une grande liste d'ingrédients et le résultat était parfait , j'ai trouvé la recette dans le livre de rachida amhouche pizza et quiches .ingrédients: pâte sablée: 250g de farine125g...

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27 octobre 2008

BISCUIT ROULE

Biscuit roulé,un gâteau facile et rapide à faire et qui a généralement un énorme succès Ingrédients: 4 œufs 120g de sucre 120g de farine un demi paquet de levure chimique 1 vanille 60 g de beurre( facultatif) de la confiture Préparation: séparer les blancs...

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1 novembre 2008

TAJINE DE BEINGENTS DE CHOU FLEUR

voici une recette d'un plat algérien Ingrédients: Des morceaux de viande de bœuf ou de pouletsUne tête de chou fleur1 oignon,2 gousses d'ail1 poignée de pois chiche trempés la vielle2 càs de beurre (j'ai mis du smen)sel ,poivre safran, cumin,persil,une...

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12 octobre 2008

MesBrioches

Ingrédients:500g/550 de farine 8 càs de sucre 1pincée de sel 2 oeufs+1jaune 1 sachet de levure chimique 1 càs de levure de boulanger zeste de citron 100 de beurre pommade 150ml de lait tiède Dans un saladier, mettre la farine,levure,la levure chq ,sucre,les...

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9 novembre 2008

TAJINE DE VIANDE ET LEGUMES

j'aime bien cette recette,elle est facile et rapide ,la préparer 1/2 heure avant de servir à manger Ingrédients: 2 steaks de beauf ,1 oignon , 2 carottes ,2 pomme de terre,1 càs de farine , sel ,poivre , paprika , thym ,2 f de laurier,3 càs d'huile ....

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29 novembre 2008

GRATIN AU FROMGE (TAJINE EJBEN)

J'ai découvert ce gratin grâce à kaouther et je l'ai trouvé très bon ,malheureusement je l'ai fais sortir du four avant qu'il soit bien doré (ça ressemble plutôt à une macédoine lol) mais cela ne change rien à son formidable goût , de toute façon la recette...

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10 octobre 2008

SALADE DE FRUITS

Ingrédients: 1 pomme1 poire2 bananes1 grenadinedes raisinsdes dattes1 citron2 càs de sucrede la chantillydes amandes effilées Couper les fruits puis les disposer dans un grand plat. Presser le citron puis le verser sur les fruits. Ajouter le sucre semoule....

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11 décembre 2008

DES PETITS FOURS EN FORME DE ROSE

Voici une recette très simple des petits fours ultra fondantes et présentable ,à l'origine ils ont la forme des doigts cannelés assembler deux par deux par de la confiture et tromper dans du chocolat fondu moi j'ai donné cette forme à ces petits fours...

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14 décembre 2008

CROQUET OU CRAQUANT

Le croquet ou le croquant une recette d'un biscuits qui se prépare partout en Algérie en réalité j'ai testé plusieurs recettes différentes de ce biscuit ,mais depuis que j'ai fais cette recette (depuis trois ans) je ne cherche plus d'autre recettes car...

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7 octobre 2008

BISCUITS AUX CHOCOLAT

: ingrédients: La pâte: 150g de beurre en pommade400g de farine1 vanille1/2 levure100g de chocolat râpées 80g de sucre1 oeuf1 pincée de selzeste de citron Glaçage: 50g de sucre glace 1càc de cacao1 càs de beurre fondue1 càs de jus de citron1càs d'eauMélanger...

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29 septembre 2008

BISCUITS A LA CONFITURE ET A LA NOIX DE COCO

ingrédients: pour 28 biscuits: 60g de beurre 1/2 tasse de sucre glace 1 oeuf 1 et1/3 tasse de farine 1 levure pour la déco: 1/3 tasse de confiture 1/2 tasse de poudre de noix de coco A l'aide d'un batteur électriques,battre le beurre et le sucre en pommade,ajouter...

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27 septembre 2008

RENDELLES A LA CREME

Et oui c'est la fin du mois de ramdan et la fete de l'aid el fitr approche .A cette occasion on fait des petits fours. Alors voici celui que je prépare chaque année ,des rend elles à la crème , pour moi c'est les meilleurs ,un bon goût de chocolat,bien...

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14 septembre 2008

LES CROQUETTES DE POMME DE TERRE

source:livre de rachida amhouche (les salades)ingrédients:4 pomme de terre2 oeufs durssel,poivre1 càc de beurreailcoriandre haché 2 càs de chapelure200g de fromage mozarilla faire cuir la pomme de terre dans l'eau salée environ 30mnaprès cuisson éplucher...

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29 juin 2008

BOULETTES AUX ABRICOTS SEC

BOULETTES AUX ABRICOTS SEC aujourd'hui je propose une petite douceur avec de l'abricot sec ,facile, rapide et sans cuisson. ingrédient: la pâte : 250gr d'abricots sec 2 cas de pistaches moulus 4 cas de sucre la farce: 3cas d'amandes moulus 1 cas de sucre...

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28 juin 2008

RECETTE DU GATEAU CIRCUIT DE VOITURE

j'ai fais2 gâteaux au yaourt le premier au chocolat le second à la vanille. ingrédient: gâteau yaourt au chocolat1pot de yaourt nature(on prend le pot comme mesure )2pots de sucre1/2pot d'huile1pincé de sel2gros œufs,1 levure3pots de farine2càs de cacao...

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17 décembre 2008

JEUX

Je me décide enfin à répondre aux jeux des tags UN DEUXIÈME DIAMANT: qui me viens de la part du blog de jouhaina que je remercie d'ailleurs je vais jouer le jeu et décerner ce prix à 7 blogs que j'aime ,mais le choix est difficile donc je décerne ce prix...

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19 décembre 2008

GATEAU AUX DEUX MOUSSES ORANGES ET CHOCOLAT

Pour la génoise : 1 œuf ,5 càs d'huile , 6 càs de jus d'orange , 3 càs de sucre semoule ,1 sachet de levure chimique,1 vanille , 8 as de farine ,1 pincé de sel , sirop A l'aide d'un batteur électrique mélanger tous les ingrédients ,faire chauffer le four...

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31 janvier 2009

JEUX DE TAG

Avec un grand retard je me décide enfin pour répondre à plusieurs tags ,je remercie les personnes qui m'ont tager et voici leur liens : la bordienne http://www.bbacuisine.canalblog.com/ myriem http://myriam222.canalblog.com/ nazha http://aljadeedpourvous.canalblog.com/...

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1 février 2009

GATEAU AU CHOCOLAT POUR ENFANTS

Voici la recette d'un simple gâteau au chocolat que j'ai fais pour le gouter des enfants INGRÉDIENTS: 225g de farine 1 sachet de levure chimique 300g de sucre roux 175g de beurre + 20 g (moule) 3 œufs 20 cl de crème fraîche 50g de cacao amer 2 cuill....

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23 décembre 2008

FORET NOIR EN FORME DE COEUR

POUR LA GÉNOISE: 4 œufs 120 grammes de sucre en poudre 1paquet de levure chimique 120 g de farine 30 g de cacao non sucré en poudre Pour la garniture : 200 grammes de chocolat 1 petit bocal de cerises au sirop crème chantilly Préparation: Préparer la...

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6 février 2009

tartelettes à la mousse au citron et fruits

INGRÉDIENTS : pâte sablée 1 œuf 80 g de sucre 1 pincée de sel 250 g de farine 125 g de beurre ramolli zeste de citron Préparation: Battre l'œuf, le sucre et le sel Y jeter la farine d'un seul coup Mélanger du bout des doigts et effriter la pâte qui prend...

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10 février 2009

QUICHE AU POULET

ingrédients: 250g de pâte feuilletées pour la farce: 2 tranches de blanc de poulet2 c à s d'huilesel ,poivre ,noix de muscade 100 g de champignon,1 càs de beurre 1/2 poivron vert,100gde fromage râpé 3 càs de crème liquide3 càs de lait PRÉPARATION: Faire...

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8 janvier 2009

LASAGNES BLOGNAISES

Ingrédients: - 1 paquet de pâtes à lasagnes - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 1 carotte - 500 g viande de haché -4 belles tomates en purée - 1 verre d'eau - 2 feuilles de laurier - thym - basilicsel et poivre. Sauce Béchamel : - 100...

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12 janvier 2009

tourte burger

INGRÉDIENTS: 300g de farine 3 càs de lait en poudre 3 càs d'huile 1 càs de levure boulangère 1 càc de sucre sel eau tiède Garnitures :sauce à pizza , thon ,champignon ,3 œufs dur ,cheddar râpée. PRÉPARATION: Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Pétrir...

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