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le blog de fatia

ma cuisine de tous les jours , mes recettes préférées , mes expériences culinaires .

mardi 10 février

QUICHE AU POULET

ingrédients: 250g de pâte feuilletées pour la farce: 2 tranches de blanc de poulet2 c à s d'huilesel ,poivre ,noix de muscade 100 g de champignon,1 càs de beurre  1/2 poivron vert,100gde fromage râpé 3 càs de crème liquide3 càs de lait PRÉPARATION: Faire dorer le blanc de poulet dans l'huile ,saler ,poivrer ,après cuisson le couper en petits morceaux ,faire fondre le beurre ,faire dorer les champignon,mettre le poulet et les champignon sur le fond de la quiche ,ajouter le poivron couper en... [Lire la suite]
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lundi 12 janvier

tourte burger

INGRÉDIENTS:300g de farine3 càs de lait en poudre3 càs d'huile1 càs de levure boulangère1 càc de sucresel eau tiède Garnitures :sauce à pizza , thon ,champignon ,3 œufs dur ,cheddar râpée. PRÉPARATION:Mélanger tous les ingrédients de la pâte.Pétrir et laisser doubler de volume.Découper la pâte en deux boules une plus grande que l'autre ,étaler finement la grande partie dans un moule de 20cm de diamètre . Badigeonner de sauce pizza, mettre dessus le thon ,champignon et des œufs durs rondelles ajouter le fromage... [Lire la suite]
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vendredi 05 décembre

CHICKEN PANINI

J'ai trouver cette recette chez  flowers  (c'est l'un des meilleurs blogs de cuisine) je n'ai presque rien changé donc j'ai fais du copier -coller Ingrédients: jambon de poulet coupé en morceaux ou du poulet cuit coupé en dés Un avocat coupé en dés (j'ai mis du cacher coupes en dés) 2 tomates coupées en dés 2 œufs durs coupés en morceaux Du fromage râpé ou des tranches de fromage pour sandwich 2 c à s de persil et coriandre finement coupés 2 c à s de basilic finement coupé De l'huile d'olives ou... [Lire la suite]
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mardi 18 novembre

SOIREE PIZZA

Voici notre dîner d'hier soir, plusieurs forme de pizza  avec une nouvelle pâte formidable que j'ai adopté PIZZA AUX 2 FROMAGES ET AU THON: pour la pâte:3 verre de farine,4 càs d'huile,4càsde lait en poudre,1 càc de levure de bière sel eau tiède pour ramasser la pâte ,mélanger tous les ingrédients et former un boule la travailler un peu ,laisser la doubler de volumela sauce tomate:4belles tomates râpée,1 oignon râpé,sel poivre ,herbes de province ,basilic,1 morceau de sucre,3 càs d'huiledans une sauteuse ,faire revenir... [Lire la suite]
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vendredi 24 octobre

QUICHE AU THON

Hier soir j'ai fais cette quiche qui ne demande pas beaucoup de travail ni d'une grande liste d'ingrédients et le résultat était parfait , j'ai trouvé la recette dans le livre de rachida amhouche pizza et quiches .ingrédients: pâte sablée: 250g de farine125g de beurre (j'ai mis 100g)1/2càs de sel1/2 càc de sucre1 oeufsabler le beurre en des avec la farine,ajouter le sel ,sucre,bien sabler ,ajouter l'oeuf battu et mélanger sans pétrir . la farce: 1 oignon2 càs d'huilesel poivre150g de thon (j'ai mis 2 boites de 70g)100g de... [Lire la suite]
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