le blog de fatia

ma cuisine de tous les jours , mes recettes préférées , mes expériences culinaires .

dimanche 02 novembre

BÂTONNETS AUX AMANDES

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La pâte:

250g de farine,50g de beurre, 50g de sucre, un jaune d'œuf ,une c à c d'arôme citron ,un peu d'eau, 1 c à s de cacao amer .
   
    la farce :

200g de poudre d'amande, 50g de sucre, un blanc d'œuf , 50g de beurre , un peu d'arôme citron .
   
mélanger la farine , le sucre , le beurre et le jaune d'œuf ,bien pétrir en ajoutent de l'eau ci besoin, couper la pâte en 2 :une grosse boule et une petite ,mélanger la première avec l'arôme citron et l'autre avec le cacao. mélanger les ingrédient de la farce et laisser reposer le tout environ 30mn.

faire des boudins avec la pâte d'amandes

Abaisser les 2 pâtes ,avec la machine à pâte faire des spaghettis avec la pâte marron poser la sur la pâte blanche et appuie légèrement ,passer encore dans la machine (pour bien coller les 2 pâtes) ,retourner la pâte ,enrouler les boudins de pâte d'amandes dans la pâte et couper des bâtonnets de 3 à 4 cm

cuir au four pendant environ 20 mn ,tremper dans le miel et décorer avec des graines de sésame.


Posté par fatia cuisine à 15:01 - Les petits fours - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

    trop trop jolie

    bon dimanche

    Posté par salma82, dimanche 02 novembre à 16:07
  • Belle présentation, ça doit être très bon !!!
    Bonne soirée !

    Posté par flower63, dimanche 02 novembre à 18:16
  • http://couzinaaa.canalblog.com

    merci pour ton commentaire machallah toi osi je vais faire un petit tour dans ton blog, encore merci

    Posté par couzinaaa, dimanche 02 novembre à 21:40
  • http://couzinaaa.canalblog.com

    merci pour ton commentaire machallah toi osi je vais faire un petit tour dans ton blog, encore merci

    Posté par couzinaaa, dimanche 02 novembre à 21:40
  • Ils ont l'air terriblement bons!

    Posté par Gourmandises&gf, mardi 04 novembre à 07:11
  • Ils sont très jolis tes biscuits !

    Posté par chouya, mardi 04 novembre à 18:14
  • waouh !!

    Ils sont vraiment très beau tes gâteaux ,bravo !!

    Posté par fériel, mercredi 05 novembre à 15:26
  • tres jolis! yaatik asaha!

    Posté par kaouther, mardi 11 novembre à 17:30
  • Je decouvre ton blog grace a Bigmummy, que de gourmandises !

    Posté par MaryAthenes, mardi 06 janvier à 19:55
  • excellent les cigares tres joli

    Posté par zahra, lundi 20 juillet à 16:17
  • mmm

    Posté par Sisou, samedi 22 août à 10:05
  • MAGNIFIQUES CES CIGARES

    Posté par zahra, vendredi 04 septembre à 16:51

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