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le blog de fatia

ma cuisine de tous les jours , mes recettes préférées , mes expériences culinaires .

dimanche 12 octobre

MesBrioches

Ingrédients:500g/550 de farine 8 càs de sucre 1pincée de sel2 oeufs+1jaune 1 sachet de levure chimique 1 càs de levure de boulanger zeste de citron 100 de beurre pommade 150ml de lait tiède Dans un saladier, mettre la farine,levure,la levure chq ,sucre,les oeufs , sel, et le zeste de citronAjouter progressivement, le lait tiède.Former une boule, pétrisser doucement, ajouter le beurre en 2à3 fois. Pétrir à la main 15 mn au moinsLaissez lever, Au bout de 2h la pâte double de volume.La dégazer, et... [Lire la suite]
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